Da nossa cozinha
Massa fresca em casa: o que aprendemos na bancada
Farinha, ovos, sova e descanso: as dicas que fazem diferença para acertar a massa fresca em casa, mesmo sem máquina de macarrão.
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Da nossa cozinha
Encontro na cozinha: ideias de programa a dois para sair da rotina
Por que cozinhar juntos é um ótimo programa de casal, como escolher a aula certa para vocês e ideias para repetir a…
Da nossa cozinha
Levain: como manter o seu fermento vivo depois da aula
Alimentação, geladeira, sinais de que algo deu errado e o que fazer quando você esquecer o pote por uma semana.
Da nossa cozinha
Panela de ferro fundido: como curar, usar e conservar por muitos anos
O passo a passo da cura, o que dá para cozinhar desde o primeiro dia, como lavar sem estragar e o que…
Da nossa cozinha
Como escolher a sua primeira aula de cozinha
Massa, pão ou confeitaria? Um guia honesto para quem nunca fez aula e quer sair dela cozinhando com mais segurança.
